手廻し焙煎豆 100g ※品種指定も可能。商品説明にて
手廻しによる少量焙煎で、焙煎士のこだわりを直接表現した焙煎豆100gです。
口当たりはマイルドで優しさを感じますが、力強い甘みと爽やかな苦み、ナッツのような香ばしさ、深煎りでも感じるフルーティで芳醇な香り…
どれをとっても本当に美味しいコーヒーです。
深煎りは苦いだけ、というイメージを覆す、優しいお味のコーヒーです。
品種はタイミングにより変わります。
現在は以下のラインナップです。
※当店のお豆は全てスペシャルティコーヒーです。
・グァテマラ "サンタロッサ"
甘み、苦み、爽やかさ、マイルドでバランスのとれた優等生。
手廻し焙煎でもそのオールマイティさが活きると同時に、
遠赤外線焙煎と比較すると少しワイルドさも感じさせます。
・エチオピア "イルガチャフィG1"
G1=グレード１を意味し、エチオピアモカの中でも最高クラスのクオリティ。
モカ独特の香りが深煎りにしても強く残る品種を厳選。甘く香ばしく、かつ爽やか。
世の中に出回るモカはほとんど浅煎りなので、深煎りエチオピア自体がレアです。
・マンデリン "ビンタンリマ"
インドネシアの言葉で「五つ星」を意味する高級グレードのマンデリン。
焙煎士青木としては一番、手焙煎との相性がいい品種だと感じていて、
ずっとお気に入りの品種で仕入れ続けています。
マンデリン独特の香ばしい「きな粉」のような豆感溢れるフレーバーと、
ボディの強さ、そして何よりも甘みと苦みが調和した独特すぎるキリッとした味。
中毒性が高く、真のコーヒー好きに絶対飲んでいただきたい素晴らしい品種です。
備考欄でお伝えいただけると、上記品種のご指定可能です。
（ストックや生豆のコンディション、焙煎後のテイスティングで納得できなかった場合など、イレギュラーでタイミングによってお受けできない場合が稀にあります。あらかじめご了承ください）
・手廻し焙煎ブレンド
バランスを整えたオリジナルブレンド。
季節や生豆の仕入れ状況に応じて調整しています。
飲み方はホット、アイス、ストレート、ブレンド…オールマイティに。
「豆、品種の癖」を強く感じたい方には手廻し焙煎のシングルオリジンシリーズが絶対オススメです。
¥ 1,000
*Tax included.
*Limit of 10 per order.
*Additional shipping charges may apply, See detail..
*Japan domestic shipping fees for purchases over 8,000JPY will be free.
Reviews of this shop
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遠赤外線焙煎豆 100g
豆
スタッフさんの対応が良く、商品到着も早かったです。 メールで質問した際も快く対応いただきました。 何より珈琲がおいしいです！
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遠赤外線焙煎豆 1kg
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いつもありがとう。メッセージドリップバッグ(7個入)
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【次回発送1月23日】シコク カヌレ ５種セット（５個入）洋菓子 焼き菓子
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【次回発送1月23日】シコク カヌレ プレーン（６個入）洋菓子 焼き菓子
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【次回発送1月23日】シコク カヌレ プレーン（６個入）洋菓子 焼き菓子
無事に届きました。 頂くのが楽しみです。 ありがとうございました。
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遠赤外線焙煎豆 100g
豆
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【次回発送1月16日】ハレとケBOX 洋菓子 焼き菓子 ゲイシャセット
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【次回発送1月16日】シコク カヌレ ５種セット（５個入）洋菓子 焼き菓子
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遠赤外線焙煎豆 100g
豆
デカフェを注文しました。 これまでに色んなデカフェを飲んできましたが、ほんとにデカフェ？と思うほど、カフェイン入りのコーヒーのような苦味とコクがあります。 香りこそそれほど強いとは感じませんでしたが、実際に飲むととても美味しいですね。 デカフェは金額がやや高めですが、夜に飲む一杯として満足度はかなり高いです。 丁寧な対応も嬉しかったです。 またリピートしたいと思います。
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［デカフェ］期間限定プライス 遠赤外線焙煎ドリップバッグ7個セット
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遠赤外線焙煎ドリップバッグ7個セット
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遠赤外線焙煎豆 100g
豆
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手廻し焙煎豆 100g ※品種指定も可能。商品説明にて
豆
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いつもありがとう。メッセージドリップバッグ(7個入)
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【次回発送9月5日】シコク カヌレ プレーン（６個入）洋菓子 焼き菓子
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6月21日は父の日。シコクカヌレ(6個)とドリップバック(4個) ギフトパッケージ
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遠赤外線焙煎豆 1kg
最近、何回か購入させていただきました 香りもよく美味しい珈琲です
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遠赤外線焙煎豆 100g
豆
